我县开展中小学食品安全培训会

发布时间:2018-4-18 16:51:13
    为进一步加强学校食堂食品安全工作,提高学校食堂管理水平,4月11日,县食药监局与县教体局联合在世纪新星学校五楼会议室召开全县中小学食品安全培训会。县食药监副局长韩宝华,县教体局副主任科员王锦红,县食药监局餐饮食品监管股股长李娜,县食药监局各乡镇基层所长、教体局各乡镇中心校和局直学校安全专干,全县中学主抓食品安全的副校长,各中标企业负责人和自主经营学校餐饮的负责人共200余人参加会议。会议由县教体局安全办主任张建平主持。
    会上,王锦红就目前全县中小学食品安全工作进行了剖析,并提出三点意见:1.提高认识、强化责任。2.加强食堂和小卖铺管理。3.加强部门协作,多管齐下,多策并举。要求相关单位一定要高度重视学校食堂食品安全工作,严格按照县委、县政府的部署要求,把学校食品安全工作摆上重要日程,增强工作责任感和使命感,严格自律、严查隐患、严控风险,以实际行动保障全县广大师生“舌尖上的安全”。
    韩宝华回顾总结了2017年全县学校食品安全工作,安排2018年学校食堂食品安全重点工作。指出,要做好2018年学校食堂食品安全工作,各学校校长作为学校食堂食品安全第一责任人,要牢固树立问题意识,坚持问题导向,尽快补齐“短板”,全力防控风险,切实把学校食堂的食品安全工作抓紧抓好,切实履行好第一责任人的职责。同时,要加强监管,严把进货查验、从业人员管理、食品留样、快速检测、清洗消毒等五个关口。
    县食药监局餐饮食品监管股股长李娜就中小学食品安全知识进行了业务培训;常营镇食药监所所长赵泽华、世纪新星学校校长王海忠分别就基层执法和学校食品卫生安全工作进行发言。随后,与会人员到世纪新星学校餐厅进行参观考察。